8. Dezember – Bunter Salat mit Rotkraut

8. Dezember – Bunter Salat mit Rotkraut

Rotkraut, Chicoree, Karotte, Zwiebel und ein Dressing aus etwas Sesamöl, Salz, Pfeffer und Orangensaft. Darüber kamen noch knackige Hanfsamen sowie Sesam. Sieht appetitlich aus und war ganz schnell zurechtgeschnippelt! 🙂

Um die Karotten „salatgerecht“ zu schneiden verwende ich einen Sparschäler, so kann man hauchdünne Streifen beziehungsweise Scheibchen erzeugen! Versuchen sie es doch mal! 🙂

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