Kraut-Karottensalat mit Ei und Avocado
Zutaten für 4 große Portionen: ¼ Kopf Rotkraut ¼ Kopf Weißkraut 4 Karotten Salz, Pfeffer Zitronensaft 2 EL Olivenöl frisches [...]
Melonensalat mit Ziegenfrischkäse
Melonensalat in der Abendsonne... Der Sommer ist Nahe, oder zumindest die nächste Schönwetterfront! Also ist es wieder Zeit [...]
Salat im Dezember – die Übersicht.
Vor nun schon 2 Jahren habe ich mit mir selbst eine kleine Challenge gestartet... Salat, und zwar fast täglich. Und [...]
Kohl die Dritte… (Salat)
Ja da gibts jetzt gar nicht viel zu sagen :). Es ist Kohl. Aber ich mag Kohl glücklicherweise und [...]
Aller bunten Dinge sind 3 (Salate)
Drei Salate in 15min Hallo liebe Leserinnen und Leser! Heute gibt es wieder einmal Salat. Wenn es draussen [...]
Kochen am See
Im Ferienhaus, beim Campen, oder auch grundsätzlich - einfach, gut und gesund soll das Essen sein :) Hier ein paar [...]
Rote Rüben Salat mit Sonnenblumenkernen und Petersilie
Köstlich, köstlich, ein Augenschmaus... und auch noch voll bis obenhin mit guten Nährstoffen! :) Das kommt heraus, wenn [...]
Caprese in der „Winter-Edition“ – Oder Mozzarella mal anders.
Da gerade nicht die Saison für Tomaten ist... Glücklicherweise ist so ein Mozzarella recht dankbar, was die Kombinationsmöglichkeiten angeht. Wenn [...]
Bunt essen – geht!
So kommt man garantiert zu guten Ballaststoffen, Vitaminen, Antioxidantien und Mineralstoffen! :) Weißkraut, Karotte und Rote Rübe enthalten viel Vitamin [...]
Heringssalat, selbst gemacht :)
Heringssalat mag ich sehr gerne, esse ihn jedoch sehr selten. Es gibt ihn in den unterschiedlichsten Varianten. Mit roten [...]