Spinat-Käse-Quesadillas
Spinat-Käse-Quesadillas Für 6 Personen/Portionen brauchst du: 12 Tortilla Fladen, gekauft oder selbst gemacht Spinat Cheddar, Mozzarella Zwiebel, Knoblauch [...]
Süß-würzige Linsen mit Tortillas
Mexiko: Süß-würzige Linsen mit Tortillas (vegan) / Sweet and savory lentils with tortillas Aus meiner vergangenen "Oktober Blogging [...]
Brot backen mit selbst gemachtem Sauerteig
Brot backen mit selbst gemachtem Sauerteig Achtung - hier gibts etwas mehr zu lesen! Manche schrecken ja [...]
Schnelles, ballaststoffreiches Brot inkl. Resteverwertung
Backlaune hier nochmal. :) Ich mag ab und zu gerne Mandelmilch, aber nicht die aus dem Supermarkt, sondern selbst gemachte. [...]
Etwa wie Focaccia… Nur in gelb.
Derzeit bin ich in Backlaune! Aber es handelt sich bei meiner Laune nicht um Kekse, sondern um Brotexperimente ;) Eines [...]
Pizza Teig selbst machen – geht ganz einfach
Viele scheuen sich davor, Teige selbst zuzubereiten. Entweder aus Sorge, dass es nicht gelingen könnte, oder weil man denkt es [...]
Süß-pikantes „Restl“-Knäcke
Um einmal alle Reste in meinem Vorratsschrank zu verbrauchen (kleinere Mengen an Nüssen, Samen, alternatives „Mehl“, eine braune Banane etc.) [...]
Nachgekocht: Toastadas mit Lachs in Honig-Limetten Marinade
Etwas mehr Aufwand, aber seeeeehr lecker! Zutaten Originalrezept (4 Portionen) Ich habe verwendet (4 Portionen) Für den Lachs: 2 [...]
Nachgekocht: Rosmarin-Rosinen-Cracker
Rosmarin-Rosinen-Cracker im Rosmarinbusch Zutaten Originalrezept (24 Cracker) Ich habe verwendet (1 Blech) 1 Tasse blanchierte gemahlene Mandeln [...]
Nachgekocht: Paleo Körnerbrot ohne Nüsse
Zutaten Originalrezept ich habe verwendet (ergibt ca. 10-12 dickere Scheiben) 2 EL Leinsamenmehl 140g Sonnenblumenkerne 60g Kürbiskerne 60g Sesamsamen 2 [...]